Mini-Quiches mit Gemüse
Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht
Verleihen Sie Ihrem nächsten Brunch oder Ihrer Party einen Hauch von Eleganz mit diesen köstlichen Mini-Quiches. Gefüllt mit frischem Gemüse wie Paprika, Spinat und Zwiebeln sind sie nicht nur schmackhaft, sondern auch gesund. Diese kleinen Häppchen sind einfach zuzubereiten und eignen sich perfekt als Fingerfood oder Snack. Serviert warm oder bei Zimmertemperatur, sind sie immer ein Hit bei Ihren Gästen!
Diese Mini-Quiches sind eine hervorragende Möglichkeit, um Ihre Gäste zu beeindrucken und gleichzeitig gesunde Optionen anzubieten. Sie können das Gemüse nach Saison und Vorliebe variieren, sodass jedes Mal ein neues Geschmackserlebnis entsteht.
Ein perfekter Brunch-Hit
Mini-Quiches sind die perfekte Ergänzung für jeden Brunch. Sie sind vielseitig und können leicht an unterschiedliche Geschmäcker und Vorlieben angepasst werden. Diese kleinen Quiches lassen sich ideal im Voraus zubereiten und können sowohl warm serviert als auch bei Zimmertemperatur genossen werden. Ihre handliche Größe macht sie zum idealen Fingerfood für jede Gelegenheit.
Die Kombination aus zartem Blätterteig und einer fluffigen Füllung sorgt dafür, dass jeder Bissen ein Genuss ist. Das köstliche Zusammenspiel von frischem Gemüse und würzigem Käse macht diese Mini-Quiches zu einem echten Geschmackserlebnis. Ihre Einzigartigkeit und einfache Zubereitung machen sie zum Star auf jedem Buffet.
Gesunde Zutaten für mehr Geschmack
Die Verwendung von frischem Gemüse in diesen Mini-Quiches sorgt nicht nur für einen tollen Geschmack, sondern macht sie auch zu einer gesunden Wahl. Paprika, Spinat und Zwiebeln sind nicht nur voll von Vitaminen, sondern bringen auch Farbe und Textur in das Gericht. Diese gesunden Zutaten wirken sich positiv auf das Wohlbefinden aus, ohne auf den Genuss verzichten zu müssen.
Zusätzlich gibt die Kombination von Eiern und Sahne der Füllung eine cremige Konsistenz, die das Ganze abrundet. Sie sind perfekt geeignet für Vegetarier und tragen dazu bei, die tägliche Gemüsezufuhr zu erhöhen. Diese kleinen Quiches sind ein wunderbares Beispiel dafür, wie gesundes Essen auch lecker sein kann.
Kreative Variationen
Obwohl dieses Rezept für Mini-Quiches bereits großartig ist, laden die Basiszutaten zu kreativen Variationen ein. Sie können zum Beispiel Pilze, Brokkoli oder sogar geräucherten Lachs hinzufügen, um den Quiches eine ganz neue Geschmacksrichtung zu verleihen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten, um unterschiedliche Aromen zu entdecken.
Für eine vegetarische Option bieten sich außerdem verschiedene Kräuter wie Basilikum oder Thymian an, die für zusätzlichen Geschmack sorgen. Scale gehen Sie noch weiter und fügen Sie Gewürze wie Paprika oder Muskatnuss hinzu, um Ihre Mini-Quiches individuell anzupassen und Ihre eigenen Geschmacksvorlieben zu berücksichtigen.
Zutaten
Für die Zubereitung der Mini-Quiches benötigen Sie folgende Zutaten:
Zutaten für die Mini-Quiches
- 1 Rolle Blätterteig
- 3 Eier
- 200 ml Sahne
- 100 g geriebener Käse
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 100 g frischer Spinat
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Anbraten
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind für den besten Geschmack!
Zubereitung
Hier sind die Schritte zur Zubereitung Ihrer Mini-Quiches:
Blätterteig vorbereiten
Den Blätterteig ausrollen und in eine Muffinform schneiden, so dass kleine Böden entstehen. Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Gemüse anbraten
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Zwiebeln und Paprika anbraten, bis sie weich sind. Den Spinat hinzufügen und kurz mitbraten, bis er zusammengefallen ist.
Eier und Sahne vermengen
In einer Schüssel die Eier mit der Sahne verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Füllen und backen
Das Gemüse gleichmäßig auf die Blätterteigböden verteilen, dann die Eiermischung darüber gießen. Mit geriebenem Käse bestreuen. Im Ofen 25 Minuten backen, bis die Quiches goldbraun sind.
Lassen Sie die Mini-Quiches etwas abkühlen, bevor Sie sie servieren.
Tipps zur Zubereitung
Beim Vorbereiten der Mini-Quiches ist es wichtig, den Blätterteig gleichmäßig und dünn auszuwallen, um eine perfekte Konsistenz zu erreichen. Achten Sie darauf, die Muffinform gut zu fetten, damit die Quiches nicht kleben bleiben und sich leicht herausnehmen lassen. Wenn Sie möchten, können Sie die Form auch mit Mehl ausstäuben.
Ein weiterer Tipp ist, die Zutaten für die Füllung gut vorzubereiten, bevor Sie den Blätterteig ausrollen. Dadurch vermeiden Sie, dass der Teig zu lange draußen bleibt und eventuell weich wird. Bereiten Sie alles gut vor, um einen reibungslosen Ablauf während der Zubereitung zu gewährleisten.
Serviervorschläge
Diese Mini-Quiches eignen sich hervorragend als Teil eines größeren Buffets oder für einen gemütlichen Brunch mit Freunden und Familie. Sie können zusammen mit frischen Salaten, einer Auswahl an Dips oder sogar kleinen Brötchen serviert werden. Besonders gut passen auch Chutneys oder Salsas, die den Geschmack der Quiches erweitern.
Zum Trinken empfehlen sich frische Säfte oder ein spritziger Sekt, der die Aromen der Quiches rundum ergänzt. Stellen Sie sicher, dass die Quiches liebevoll angerichtet werden, um Ihre Gäste nicht nur geschmacklich, sondern auch visuell zu begeistern.
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Die Mini-Quiches sind nicht nur frisch zubereitet lecker, sondern können auch problemlos aufbewahrt werden. Bewahren Sie die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf und genießen Sie sie innerhalb von 2-3 Tagen. Sie können sie einfach aufwärmen, entweder im Ofen oder in der Mikrowelle, um sie wieder warm und knusprig zu genießen.
Für eine längere Haltbarkeit können die Quiches auch eingefroren werden. Lassen Sie sie vollständig abkühlen, bevor Sie sie in Gefrierbehälter oder -tüten umfüllen. So können Sie jederzeit schnell ein köstliches Fingerfood zur Hand haben, auch für unerwartete Besuche oder spontane Feiern.
Fragen zu Rezepten
→ Wie lange sind die Mini-Quiches haltbar?
Die Mini-Quiches können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
→ Kann ich die Quiches einfrieren?
Ja, Sie können die ungebackenen Mini-Quiches einfrieren und bei Bedarf backen.
Mini-Quiches mit Gemüse
Verleihen Sie Ihrem nächsten Brunch oder Ihrer Party einen Hauch von Eleganz mit diesen köstlichen Mini-Quiches. Gefüllt mit frischem Gemüse wie Paprika, Spinat und Zwiebeln sind sie nicht nur schmackhaft, sondern auch gesund. Diese kleinen Häppchen sind einfach zuzubereiten und eignen sich perfekt als Fingerfood oder Snack. Serviert warm oder bei Zimmertemperatur, sind sie immer ein Hit bei Ihren Gästen!
Erstellt von: Yvonne Krämer
Rezeptart: Gesund & Leicht
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 12 Stück
Was Sie brauchen
Zutaten für die Mini-Quiches
- 1 Rolle Blätterteig
- 3 Eier
- 200 ml Sahne
- 100 g geriebener Käse
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 100 g frischer Spinat
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Anbraten
Anweisungen
Den Blätterteig ausrollen und in eine Muffinform schneiden, so dass kleine Böden entstehen. Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Zwiebeln und Paprika anbraten, bis sie weich sind. Den Spinat hinzufügen und kurz mitbraten, bis er zusammengefallen ist.
In einer Schüssel die Eier mit der Sahne verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Das Gemüse gleichmäßig auf die Blätterteigböden verteilen, dann die Eiermischung darüber gießen. Mit geriebenem Käse bestreuen. Im Ofen 25 Minuten backen, bis die Quiches goldbraun sind.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 150
- Fett: 10 g
- Kohlenhydrate: 5 g
- Eiweiß: 6 g