Weißer Bueno-Kuchen

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Dieser himmlische weiße Bueno-Kuchen begeistert mit seiner cremigen Füllung und dem zarten Biskuitboden. Die Kombination aus feinen Schichten, einer luftig-leichten Schokoladencreme und knusprigen Haselnüssen macht ihn zum perfekten Nachtisch für Ihre Weihnachtsfeier. Einfach zuzubereiten und ein echter Blickfang auf jedem Desserttisch, wird dieser Kuchen Ihre Gäste garantiert verzaubern und für festliche Stimmung sorgen.

Yvonne Krämer

Erstellt von

Yvonne Krämer

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-09T14:27:40.562Z

Der Weiße Bueno-Kuchen wurde inspiriert von der beliebten Süßigkeit, die so viele begeistert. Mit seiner einzigartigen Zusammensetzung aus Biskuit, Schokolade und Haselnüssen wird er zum Star jeder Feier.

Die perfekte Kombination

Der Weiße Bueno-Kuchen ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein wahres Fest für die Augen. Die Kombination aus zartem Biskuitboden und cremiger Füllung bietet ein harmonisches Geschmackserlebnis, das jeden Dessertliebhaber begeistert. Die feine Textur und die ausgewogene Süße machen diesen Kuchen zu einer idealen Wahl für festliche Anlässe.

Die gehackten Haselnüsse in der Füllung sorgen für einen herrlichen Crunch, während die weiße Schokolade eine unvergleichliche Cremigkeit verleiht. Jeder Bissen dieses Kuchens ist ein kleiner Genussmoment, der Ihre Gäste in eine Welt des süßen Vergnügens entführt.

Ein Blickfang auf jedem Tisch

Die ästhetische Präsentation dieses Kuchens wird sicherlich alle Blicke auf sich ziehen. Mit der geschmolzenen weißen Schokolade, die kunstvoll über den Kuchen geträufelt wurde, und den ganzen Haselnüssen als Dekoration wird jeder, der den Kuchen sieht, von seiner Schönheit verzaubert. Es ist nicht nur ein Dessert, sondern ein wahres Kunstwerk, das Ihre Gäste dazu einlädt, direkt zuzugreifen.

Dank seiner eleganten Erscheinung ist der Weiße Bueno-Kuchen die optimale Wahl für besondere Anlässe wie Weihnachtsfeiern oder Geburtstagsfeiern. Er wird nicht nur geschätzt, sondern auch ein Gesprächsthema unter den Gästen sein, die sich nach dem Rezept erkundigen werden.

Ein einfaches Rezept für alle

Trotz seiner beeindruckenden Optik ist der Weiße Bueno-Kuchen überraschend einfach zuzubereiten. Mit nur wenigen Zutaten und klaren Schritten gelingt Ihnen dieser Kuchen im Handumdrehen. Die Vorbereitung erfordert weniger Zeit, als Sie vielleicht denken, was ihn zur perfekten Wahl für spontane Feierlichkeiten macht.

Die Kombination aus frischen Zutaten und einem unkomplizierten Rezept macht es leicht, auch die Küchenneulinge unter Ihnen erfolgreich zu sein. Mit diesem Rezept können Sie Ihre Lieben beeindrucken und gleichzeitig Ihre Fähigkeiten in der Küche erweitern.

Zutaten

Zutaten für den Weißen Bueno-Kuchen

Für den Biskuitboden

  • 4 Eier
  • 120 g Zucker
  • 120 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • eine Prise Salz

Für die Füllung

  • 250 g Mascarpone
  • 200 ml Sahne
  • 100 g weiße Schokolade
  • 50 g Haselnüsse, gehackt

Für die Dekoration

  • 50 g weiße Schokolade, geschmolzen
  • Haselnüsse ganz

Alle Zutaten gut vorbereiten, damit der Backprozess reibungslos vonstattengeht.

Zubereitung

Zubereitung des Weißen Bueno-Kuchens

Biskuitboden zubereiten

Eier und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Mehl, Backpulver und Salz vermischen und vorsichtig unter die Eiermasse heben. Den Teig in eine gefettete Springform füllen und bei 180 Grad Celsius ca. 25 Minuten backen. Auskühlen lassen.

Füllung zubereiten

Mascarpone und Sahne in einer Schüssel verrühren. Die geschmolzene weiße Schokolade unterrühren und die gehackten Haselnüsse hinzufügen.

Kuchen schichten

Den Biskuitboden horizontal halbieren. Eine Schicht mit der Füllung bestreichen und die zweite Schicht darauflegen. Den gesamten Kuchen mit der restlichen Füllung einstreichen.

Dekorieren

Den Kuchen mit geschmolzener weißer Schokolade beträufeln und mit ganzen Haselnüssen garnieren. Kaltstellen und vor dem Servieren in Stücke schneiden.

Lassen Sie den Kuchen vor dem Servieren gut durchziehen, damit sich die Aromen entfalten können.

Tipps zur Zubereitung

Achten Sie darauf, die Eier und den Zucker lange genug zu schlagen, bis die Masse schaumig und hell ist. Dies sorgt dafür, dass der Biskuitboden schön luftig wird. Ein gut geschlagener Biskuit ist das Geheimnis für den perfekten Kuchen, der beim Backen aufgeht und eine fluffige Textur entwickelt.

Beim Hinzufügen der trockenen Zutaten wie Mehl und Backpulver sollten Sie vorsichtig vorgehen und alles behutsam unterheben. So bleibt die Luft in der Masse erhalten und Ihr Biskuit bleibt leicht und locker.

Variationen des Rezepts

Für alle Schokoladenliebhaber kann dieses Rezept leicht abgewandelt werden, indem Sie dunkle Schokolade anstelle von weißer Schokolade verwenden. Dies verleiht der Füllung eine interessante Note und ein intensives Aroma, das mit den Haselnüssen besonders gut harmoniert.

Wenn Sie eine fruchtige Note hinzufügen möchten, können Sie frische Beeren wie Himbeeren oder Erdbeeren zwischen den Schichten der Füllung platzieren. Dies bringt eine erfrischende Komponente ins Spiel und macht den Kuchen nicht nur köstlich, sondern auch bunt.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Kuchen einen Tag im Voraus zubereiten?

Ja, der Kuchen schmeckt sogar noch besser, wenn er über Nacht im Kühlschrank durchziehen kann.

→ Welche Nüsse kann ich statt Haselnüssen verwenden?

Sie können auch Mandeln oder Walnüsse verwenden, je nach Vorliebe.

Weißer Bueno-Kuchen

Dieser himmlische weiße Bueno-Kuchen begeistert mit seiner cremigen Füllung und dem zarten Biskuitboden. Die Kombination aus feinen Schichten, einer luftig-leichten Schokoladencreme und knusprigen Haselnüssen macht ihn zum perfekten Nachtisch für Ihre Weihnachtsfeier. Einfach zuzubereiten und ein echter Blickfang auf jedem Desserttisch, wird dieser Kuchen Ihre Gäste garantiert verzaubern und für festliche Stimmung sorgen.

Vorbereitungszeit30 Minuten
Kochzeit45 Minuten
Gesamtzeit1 Stunde 15 Minuten

Erstellt von: Yvonne Krämer

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Mittel

Endmenge: 12 Stücke

Was Sie brauchen

Für den Biskuitboden

  1. 4 Eier
  2. 120 g Zucker
  3. 120 g Mehl
  4. 1 TL Backpulver
  5. eine Prise Salz

Für die Füllung

  1. 250 g Mascarpone
  2. 200 ml Sahne
  3. 100 g weiße Schokolade
  4. 50 g Haselnüsse, gehackt

Für die Dekoration

  1. 50 g weiße Schokolade, geschmolzen
  2. Haselnüsse ganz

Anweisungen

Schritt 01

Eier und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Mehl, Backpulver und Salz vermischen und vorsichtig unter die Eiermasse heben. Den Teig in eine gefettete Springform füllen und bei 180 Grad Celsius ca. 25 Minuten backen. Auskühlen lassen.

Schritt 02

Mascarpone und Sahne in einer Schüssel verrühren. Die geschmolzene weiße Schokolade unterrühren und die gehackten Haselnüsse hinzufügen.

Schritt 03

Den Biskuitboden horizontal halbieren. Eine Schicht mit der Füllung bestreichen und die zweite Schicht darauflegen. Den gesamten Kuchen mit der restlichen Füllung einstreichen.

Schritt 04

Den Kuchen mit geschmolzener weißer Schokolade beträufeln und mit ganzen Haselnüssen garnieren. Kaltstellen und vor dem Servieren in Stücke schneiden.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Portionen: 1 Stück
  • Kalorien: 350