Römische Kippasta mit Zongedroogde-Tomaten

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Entdecken Sie mit diesem Rezept für römische Kippasta mit Zongedroogde-Tomaten ein köstliches Gericht, das den Geschmack Italiens direkt auf Ihren Tisch bringt. Diese cremige Pasta-Variante kombiniert saftige Hühnchenstücke mit der intensiven Süße von sonnengetrockneten Tomaten und aromatischen Kräutern. Einfach zuzubereiten und perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein geselliges Beisammensein – diese Kippasta wird Ihre Familie und Freunde begeistern!

Yvonne Krämer

Erstellt von

Yvonne Krämer

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-12T07:51:44.059Z

Diese Kippasta ist eine perfekte Kombination aus Aromen und Texturen, die jedes Familienessen zu etwas Besonderem macht.

Ein herzhaftes italienisches Gericht

Die römische Kippasta mit Zongedroogde-Tomaten vereint die herzhaften Aromen der italienischen Küche in einem einzigen Gericht. Die Kombination aus saftigem Hähnchen und der Süße der sonnengetrockneten Tomaten sorgt für ein Geschmackserlebnis, das die Sinne verführt. Dieses Gericht transportiert Sie direkt in die Sonne Italiens, auch wenn Sie zu Hause sind.

Ob beim geselligen Abend mit Freunden oder bei einem romantischen Dinner zu zweit, diese Pasta ist ein Garant für gute Laune. Mit der einfachen Zubereitung und den wenigen Zutaten wird die römische Kippasta schnell zum Lieblingsessen in jedem Haushalt.

Schnell und einfach zubereitet

Die Vorbereitung der römischen Kippasta ist kinderleicht. Innerhalb von weniger als 30 Minuten können Sie dieses köstliche Gericht auf den Tisch bringen. Ideal für vielbeschäftigte Wochenabende oder spontane Gäste! Die hervorragende Kombination von frischen Zutaten und cremiger Sauce macht diese Pasta zu einer idealen Wahl.

Das Kochen der Pasta in Salzwasser sorgt dafür, dass sie nicht nur al dente, sondern auch geschmacklich perfekt wird. Achten Sie darauf, die Pasta direkt nach dem Kochen mit der Sauce zu vermengen, damit sie die Aromen optimal aufnehmen kann.

Gesunde und nahrhafte Zutaten

Die Auswahl hochwertiger Zutaten ist der Schlüssel zu einem gelungenen Gericht. Die Verwendung von frischen Hähnchenbrustfilets und Zongedroogde-Tomaten, die in Öl eingelegt sind, bringt nicht nur Geschmack, sondern auch viele wichtige Nährstoffe. Hähnchen ist eine hervorragende Proteinquelle und in Kombination mit der Sahne und dem Parmesan entsteht eine cremige Sauce, die nährstoffreich ist.

Frische Basilikumblätter, die als Garnitur dienen, verleihen der Pasta nicht nur eine schöne Optik, sondern auch einen frischen, aromatischen Geschmack. Diese kleinen Details machen den Unterschied und lassen Ihre römische Kippasta noch köstlicher erscheinen.

Zutaten

Zutaten

Für die Pasta

  • 300g Pasta (z.B. Tagliatelle)
  • 2 Hähnchenbrustfilets
  • 100g Zongedroogde-Tomaten, eingelegt in Öl
  • 200ml Sahne
  • 100g Parmesan, gerieben
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • Frische Basilikumblätter zum Garnieren
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

Zubereitung

Pasta kochen

Kochen Sie die Pasta nach Packungsanweisung in salted Wasser al dente. Abgießen und beiseite stellen.

Hähnchen anbraten

Die Hähnchenbrustfilets in Stücke schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis sie goldbraun sind. Dann den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.

Sahnesauce zubereiten

Die Zongedroogde-Tomaten in die Pfanne geben und die Sahne hinzufügen. Zum Kochen bringen und dann Hitze reduzieren. Parmesan einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Pasta mischen

Die gekochte Pasta in die Pfanne geben und gut mit der Sauce vermengen. Einige Minuten zusammen erhitzen.

Servieren

Die Pasta auf Tellern anrichten und mit frischen Basilikumblättern garnieren.

Genießen Sie Ihre römische Kippasta mit Zongedroogde-Tomaten!

Tipps für die perfekte Kippasta

Um die römische Kippasta noch interessanter zu gestalten, können Sie zusätzlich Gemüse wie Zucchini oder Paprika hinzufügen. Diese Zutaten geben dem Gericht nicht nur mehr Farbe, sondern auch zusätzlichen Geschmack und Nährstoffe. Einfach das Gemüse in der Pfanne kurz mitbraten, bevor Sie die Sahnesauce hinzufügen.

Eine weitere Möglichkeit, dem Gericht eine persönliche Note zu verleihen, ist das Experimentieren mit verschiedenen Käsesorten. Anstelle von Parmesan können Sie auch Pecorino oder Grana Padano verwenden, um unterschiedlichen Geschmäckern gerecht zu werden.

Serviervorschläge und Begleitungen

Servieren Sie die römische Kippasta mit einem frischen, grünen Salat und einem leichten Vinaigrette-Dressing. Dies sorgt für einen wunderbaren Kontrast zur cremigen Pasta und macht das Essen ausgewogen. Ein gutes Glas italienischen Weißwein rundet das Dinner perfekt ab und steigert das Geschmackserlebnis.

Für den perfekten Abschluss können Sie das Gericht mit frisch geriebenem Parmesan und einer Prise schwarzem Pfeffer versehen und eine schöne Präsentation mit Basilikumblättern schaffen. So wird Ihre Kippasta zum Blickfang auf jedem Tisch.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Zongedroogde-Tomaten durch frische Tomaten ersetzen?

Ja, verwenden Sie dann etwas mehr Gewürze, um den Geschmack zu intensivieren.

→ Wie kann ich die Pasta glutenfrei machen?

Verwenden Sie einfach glutenfreie Pasta als Ersatz.

Römische Kippasta mit Zongedroogde-Tomaten

Entdecken Sie mit diesem Rezept für römische Kippasta mit Zongedroogde-Tomaten ein köstliches Gericht, das den Geschmack Italiens direkt auf Ihren Tisch bringt. Diese cremige Pasta-Variante kombiniert saftige Hühnchenstücke mit der intensiven Süße von sonnengetrockneten Tomaten und aromatischen Kräutern. Einfach zuzubereiten und perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein geselliges Beisammensein – diese Kippasta wird Ihre Familie und Freunde begeistern!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Yvonne Krämer

Rezeptart: Internationale Küche

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für die Pasta

  1. 300g Pasta (z.B. Tagliatelle)
  2. 2 Hähnchenbrustfilets
  3. 100g Zongedroogde-Tomaten, eingelegt in Öl
  4. 200ml Sahne
  5. 100g Parmesan, gerieben
  6. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  7. Frische Basilikumblätter zum Garnieren
  8. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

Kochen Sie die Pasta nach Packungsanweisung in salted Wasser al dente. Abgießen und beiseite stellen.

Schritt 02

Die Hähnchenbrustfilets in Stücke schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis sie goldbraun sind. Dann den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.

Schritt 03

Die Zongedroogde-Tomaten in die Pfanne geben und die Sahne hinzufügen. Zum Kochen bringen und dann Hitze reduzieren. Parmesan einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 04

Die gekochte Pasta in die Pfanne geben und gut mit der Sauce vermengen. Einige Minuten zusammen erhitzen.

Schritt 05

Die Pasta auf Tellern anrichten und mit frischen Basilikumblättern garnieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 600 kcal
  • Eiweiß: 30 g
  • Kohlenhydrate: 70 g
  • Fett: 25 g