KÄSE KNOBLAUCH ZUPFBROT aus Brötchenteig

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Entdecken Sie dieses köstliche Rezept für Käse Knoblauch Zupfbrot, das Schichten von aromatischem Knoblauchbutter und schmelzendem Käse kombiniert. Perfekt als Fingerfood beim Grillen oder als herzhafte Beilage zu Ihrem Abendessen, wird dieses Zupfbrot Ihre Gäste begeistern. Mit einem einfachen Brötchenteig ist es schnell zubereitet und lässt sich leicht in herzliche Stücke zupfen. Ideal für gesellige Abende oder als Snack für zwischendurch!

Yvonne Krämer

Erstellt von

Yvonne Krämer

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-29T09:41:36.161Z

Die perfekten Zutaten für Ihr Zupfbrot

Der Schlüssel zu einem gelungenen Käse Knoblauch Zupfbrot liegt in der Auswahl der richtigen Zutaten. Der Brötchenteig bildet die Basis und sorgt für die perfekte Textur. Achten Sie darauf, frische und qualitativ hochwertige Zutaten zu verwenden, insbesondere bei der Butter und den Knoblauchzehen. Frischer Knoblauch verleiht dem Brot ein intensives Aroma und die Butter sorgt für die nötige Cremigkeit.

Der Käse spielt eine entscheidende Rolle für den Geschmack und die Schmelzfähigkeit des Brotes. Mozzarella oder Gouda sind ausgezeichnete Optionen, da sie gut schmelzen und eine köstliche, zähflüssige Konsistenz bieten. Gerieben oder in kleine Stücke geschnitten, lassen sich diese Käsesorten wunderbar im Brot verteilen und sorgen für einen unverwechselbaren Geschmack.

Frische Petersilie als Garnitur bringt nicht nur Farbe ins Spiel, sondern auch eine zusätzliche Geschmacksnote. Sie ergänzt den intensiven Knoblauchgeschmack perfekt und rundet das gesamte Gericht ab. Die Kombination aus Käse, Knoblauch und Kräutern macht dieses Gebäck zu einem wahren Genuss.

Die Zubereitung Schritt für Schritt

Die Zubereitung dieses Zupfbrots ist einfach und schnell. Beginnen Sie damit, den Brötchenteig gründlich durchzukneten, um eine homogene Masse zu erhalten. Diese Schritte sind entscheidend, um eine gleichmäßige Textur zu gewährleisten. Vermeiden Sie es, den Teig zu überarbeiten, da dies das Brot hart machen kann. Lassen Sie sich Zeit beim Kneten, damit die Zutaten gut assimilieren können.

Nachdem Sie die Knoblauchbutter zubereitet haben, ist es an der Zeit, den Teig auszurollen und in Quadrate zu schneiden. Dies ist der kreative Teil des Rezepts, bei dem jeder Würfel mit ausreichend Knoblauchbutter und Käse gefüllt werden sollte. Stellen Sie sicher, dass die Füllung gleichmäßig verteilt wird, damit jeder Bissen geschmackvoll ist. Das Formen der Würfel ist eine unterhaltsame Aktivität, die auch Kinder einbeziehen kann.

Das Schichten in der Backform ist wichtig, um ein gut durchgebackenes Zupfbrot zu erzielen. Achten Sie darauf, dass die Würfel dicht aneinander liegen, damit sie beim Backen schön zusammenkleben. Der letzte Schliff mit der restlichen Knoblauchbutter und dem Käse sorgt dafür, dass das Brot beim Backen eine goldbraune Kruste erhält und der Käse schön schmilzt.

Zutaten

Die Zutaten für dieses köstliche Zupfbrot sind:

Zutaten

  • 500 g Brötchenteig
  • 100 g Butter, weich
  • 4-5 Knoblauchzehen, gepresst
  • 200 g geriebener Käse (z.B. Mozzarella oder Gouda)
  • frische Petersilie, gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Alle Zutaten gut vorbereiten, bevor Sie mit dem Rezept beginnen.

Zubereitung

Bitte befolgen Sie die Schritte zur Zubereitung dieses leckeren Zupfbrots:

Teig vorbereiten

Den Brötchenteig in eine große Schüssel geben und gut durchkneten. Die weiche Butter mit dem gepressten Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen.

Füllen und Formen

Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in Quadrate schneiden. Jedes Quadrat mit der Knoblauchbutter und geriebenem Käse füllen, dann zu Würfeln formen.

Butter und Käse Schichten

Die Teigwürfel in eine gefettete Backform schichten. Mit der restlichen Knoblauchbutter und etwas Käse bestreuen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 25 Minuten backen, bis das Brot goldbraun und der Käse geschmolzen ist.

Lassen Sie das Brot etwas abkühlen, bevor Sie es servieren.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihr Zupfbrot noch besser gelingt, beachten Sie einige Tipps. Backen Sie das Brot auf der mittleren Schiene Ihres Ofens, um eine gleichmäßige Hitzeverteilung zu garantieren. Diese Technik hilft, das Brot gleichmäßig zu bräunen und die Käseschicht schön schmelzen zu lassen. Verwenden Sie ein Backpapier, um ein Ankleben an der Form zu vermeiden und die Reinigung zu erleichtern.

Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten oder fügen Sie andere Zutaten hinzu, um das Zupfbrot nach Ihrem Geschmack anzupassen. Parmesan, Feta oder ein würziger Blauschimmelkäse können interessante Geschmacksvariationen bieten. Auch Zutaten wie getrocknete Tomaten oder Oliven können hinzugefügt werden, um zusätzliche Aromen zu integrieren.

Anlässe und Serviervorschläge

Dieses Käse Knoblauch Zupfbrot ist perfekt für verschiedene Anlässe. Ob Grillpartys, Familienfeiern oder gemütliche Abende mit Freunden – es eignet sich ideal als herzhaftes Fingerfood. Einfach zupfen und genießen! Servieren Sie es warm direkt aus dem Ofen, damit der Käse schön schmilzt und die Aromen intensiv zur Geltung kommen.

Eine Beilage zu einem frischen Salat oder einer würzigen Dipsauce wie Knoblauch- oder Joghurt-Dip passt hervorragend zu diesem Zupfbrot. Die Kombination aus knackigem Salat und dem herzhaften Brot schafft ein ausgewogenes Geschmackserlebnis, das Ihre Gäste begeistern wird.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Brot vorbereiten?

Ja, Sie können das Brot bis zu 24 Stunden im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

→ Kann ich das Rezept anpassen?

Ja, Sie können weitere Zutaten wie Schinken oder Gemüse hinzufügen, um das Rezept zu variieren.

KÄSE KNOBLAUCH ZUPFBROT aus Brötchenteig

Entdecken Sie dieses köstliche Rezept für Käse Knoblauch Zupfbrot, das Schichten von aromatischem Knoblauchbutter und schmelzendem Käse kombiniert. Perfekt als Fingerfood beim Grillen oder als herzhafte Beilage zu Ihrem Abendessen, wird dieses Zupfbrot Ihre Gäste begeistern. Mit einem einfachen Brötchenteig ist es schnell zubereitet und lässt sich leicht in herzliche Stücke zupfen. Ideal für gesellige Abende oder als Snack für zwischendurch!

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Yvonne Krämer

Rezeptart: Schnell & Einfach

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4-6 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 500 g Brötchenteig
  2. 100 g Butter, weich
  3. 4-5 Knoblauchzehen, gepresst
  4. 200 g geriebener Käse (z.B. Mozzarella oder Gouda)
  5. frische Petersilie, gehackt
  6. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

Den Brötchenteig in eine große Schüssel geben und gut durchkneten. Die weiche Butter mit dem gepressten Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen.

Schritt 02

Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in Quadrate schneiden. Jedes Quadrat mit der Knoblauchbutter und geriebenem Käse füllen, dann zu Würfeln formen.

Schritt 03

Die Teigwürfel in eine gefettete Backform schichten. Mit der restlichen Knoblauchbutter und etwas Käse bestreuen.

Schritt 04

Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 25 Minuten backen, bis das Brot goldbraun und der Käse geschmolzen ist.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 300
  • Fett: 20 g
  • Kohlenhydrate: 25 g
  • Eiweiß: 10 g