Friss dich dumm Dessert

Name: Friss dich dumm Dessert
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 200g Zartbitterschokolade; 100g Butter; 150g Zucker; 3 große Eier; 1 Teelöffel Vanilleextrakt; 100g Mehl; Prise Salz; Schale einer Orange

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Friss dich dumm Dessert ist eine köstliche und dekadente Leckerei, die garantiert jeden Gaumen erfreut.

Erstellt von

Yvonne Krämer

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-20T00:21:06.267Z

Dieses Dessert ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Tisch. Perfekt für Feiern oder als besondere Belohnung für sich selbst!

        Warum du dieses Rezept lieben wirst
        Reicher Schokoladengeschmack kombiniert mit frischer Orangenschale
Cremige Textur, die im Mund zergeht
Perfekt für Feiern oder als süße Versuchung

      

Ein himmlisches Dessert für Schokoladenliebhaber

Das Friss dich dumm Dessert ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Sinne. Der intensive Geschmack der Zartbitterschokolade wird perfekt ergänzt durch die frische Orangenschale, die dem Dessert eine angenehme Fruchtigkeit verleiht. Diese Kombination aus reichhaltigen und frischen Aromen macht dieses Dessert zu einem idealen Abschluss für jedes Menü.

Die cremige Textur sorgt dafür, dass jeder Bissen im Mund zergeht. Dieses Dessert ist einfach zuzubereiten und benötigt nur wenige Zutaten, die du wahrscheinlich bereits in deiner Küche hast. Es ist das perfekte Rezept für all jene, die sich nach etwas Süßem sehnen, ohne dabei zu viel Zeit in der Küche verbringen zu wollen.

Ein Rezept für besondere Anlässe

Egal, ob du eine Feier planst oder einfach nur einen süßen Snack für dich selbst zubereiten möchtest, das Friss dich dumm Dessert ist immer eine gute Wahl. Mit seiner eleganten Präsentation und dem köstlichen Geschmack wird es deine Gäste beeindrucken und für Gesprächsstoff sorgen. Jeder wird nach dem Rezept fragen, so lecker ist es!

Außerdem lässt sich das Dessert hervorragend im Voraus zubereiten. Du kannst es einen Tag vorher backen und im Kühlschrank aufbewahren, damit die Aromen sich noch besser entfalten können. So hast du mehr Zeit, dich um deine Gäste zu kümmern und kannst dich entspannt zurücklehnen.

Zutaten

Zutaten für das Dessert

200g Zartbitterschokolade
100g Butter
150g Zucker
3 große Eier
1 Teelöffel Vanilleextrakt
100g Mehl
Prise Salz
Schale einer Orange

Alle Zutaten sollten frisch und von bester Qualität sein, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Schokolade schmelzen

Die Zartbitterschokolade und die Butter in einem Wasserbad schmelzen, bis sie gut kombiniert sind.

Eier und Zucker vermengen

In einer separaten Schüssel die Eier mit dem Zucker und dem Vanilleextrakt aufschlagen, bis die Mischung hell und schaumig ist.

Zutaten kombinieren

Die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung unter die Eimischung heben und gut vermischen. Dann das Mehl, Salz und die Orangenschale hinzufügen und sanft unterheben.

Backen

Den Teig in eine gefettete Backform gießen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius 30 Minuten backen.

Abkühlen lassen

Das Dessert vollständig abkühlen lassen, bevor es in Stücke geschnitten und serviert wird.

Serviere das Dessert mit einer Kugel Eis oder etwas Schlagsahne für den perfekten Genuss!

Tipps für die optimale Zubereitung

Achte darauf, die Schokolade und die Butter im Wasserbad sanft zu schmelzen, um ein Anbrennen zu vermeiden. Rühre gelegentlich um, damit die Mischung gleichmäßig schmilzt. Dies ist der Schlüssel zu einer glatten und cremigen Textur des Desserts.

Wenn du das Mehl und die Orangenschale hinzufügst, sei vorsichtig beim Unterheben. Übermäßiges Rühren kann dazu führen, dass das Dessert nicht die gewünschte Konsistenz erhält. Sanftes Unterheben sorgt dafür, dass Luft in die Mischung gelangt und das Dessert schön aufgeht.

Variationen des Rezepts

Für eine noch intensivere Geschmacksnote kannst du Nüsse, wie gehackte Walnüsse oder Haselnüsse, hinzufügen. Diese bringen nicht nur zusätzlichen Crunch, sondern auch eine wunderbare Geschmacksvielfalt in das Dessert.

Wenn du eine glutenfreie Variante zubereiten möchtest, kannst du das Mehl durch eine glutenfreie Mischung ersetzen. Achte darauf, dass die restlichen Zutaten ebenfalls glutenfrei sind, um sicherzustellen, dass das Dessert für alle Gäste geeignet ist.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Dessert im Voraus zubereiten?

Ja, du kannst es bis zu zwei Tage im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

→ Wie kann ich das Dessert variieren?

Du kannst verschiedene Aromen hinzufügen, wie z.B. Minze oder Himbeeren, um eine neue Geschmacksrichtung zu kreieren.

→ Ist das Dessert glutenfrei?

Standardmäßig ist es nicht glutenfrei, aber du kannst glutenfreies Mehl verwenden, um es anzupassen.

→ Wie lange ist das Dessert haltbar?

Das Dessert kann im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahrt werden.