Schinkenpäckchen mit Feldsalat und Pesto-Füllung

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Entdecken Sie ein köstliches Rezept für Schinkenpäckchen mit einer frisch-würzigen Füllung aus Feldsalat und Pesto. Diese kleinen Häppchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt für Partys, Buffets oder als Fingerfood für besondere Anlässe. Der zarte Schinken umhüllt das knackige Gemüse und die aromatische Pesto-Mischung, was zu einem harmonischen Geschmackserlebnis führt. Ideal für appetitliche Zwischenmahlzeiten oder als leichtes Abendessen!

Yvonne Krämer

Erstellt von

Yvonne Krämer

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-09T14:27:34.787Z

Genießen Sie diese köstlichen Schinkenpäckchen, die perfekt für jede Gelegenheit sind!

Eine harmonische Kombination

Die Schinkenpäckchen mit Feldsalat und Pesto-Füllung bieten eine unvergleichliche Geschmackskombination. Der zarte, salzige Geschmack des Schinkens harmoniert perfekt mit der frisch-würzigen Füllung aus Feldsalat und Pesto. Jedes Bisschen ist ein kleines Geschmackserlebnis, das sowohl Gaumenfreuden als auch gesunde Zutaten vereint. Die Pinienkerne bringen zudem eine angenehme, nussige Note mit sich, die die Aromen wunderbar abrundet.

Diese kleinen Häppchen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Hingucker auf jeder Feier. Die Kombination aus den leuchtend grünen Blättern des Feldsalats und dem appetitlichen Schinken sorgt dafür, dass sie auf jedem Buffet oder jeder Party sofort in die Augen fallen. Ihre ansprechende Präsentation macht sie zu einem perfekten Fingerfood, das immer gut ankommt.

Einfach zuzubereiten

Die Zubereitung der Schinkenpäckchen ist denkbar einfach - ideal für Kochanfänger und solche, die wenig Zeit haben. Dieses Rezept erfordert nur wenige Schritte: Das Mischen der Füllung, das Formen der Päckchen und das kurze Anbraten in der Pfanne. So können Sie im Handumdrehen eine köstliche Speise zaubern, die Sie bei Ihren Gästen glänzen lässt und dennoch nicht viel Aufwand erfordert.

Dank der unkomplizierten Zutaten ist es leicht, das Rezept anzupassen. Sie können verschiedene Schinkensorten verwenden oder die Füllung je nach Saison variieren. Experimentieren Sie mit zusätzlichen Kräutern oder Gemüse, um Ihren persönlichen Favoriten zu kreieren und die Schinkenpäckchen ganz nach Ihrem Geschmack zu gestalten.

Vielseitig und gesund

Diese Schinkenpäckchen sind nicht nur schmackhaft, sondern auch gesund. Feldsalat ist reich an Nährstoffen und Vitaminen, während Pesto aus frischen Kräutern, Nüssen und Öl zubereitet wird, was es zu einer gesunden Wahl macht. Die Kombination der Zutaten sorgt für ein leichtes Gericht, das selbst den anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellt.

Sie eignen sich hervorragend als Snack zwischendurch, als Vorspeise oder als leichtes Abendessen. Ihre Vielseitigkeit ermöglicht es Ihnen, sie zu verschiedenen Anlässen zu servieren - ob bei einem festlichen Dinner, einem entspannenden Picknick oder einer Grillparty. Mit diesen Schinkenpäckchen liegen Sie immer richtig.

Zutaten

Zutaten:

Zutaten für die Füllung

  • 100 g Pesto
  • 100 g Feldsalat
  • 50 g Pinienkerne

Zutaten für die Schinkenpäckchen

  • 200 g Schinken (z.B. Serrano)
  • Zahnstocher

Die Zutaten sind bereit für die Zubereitung.

Zubereitung

So bereiten Sie die Schinkenpäckchen zu:

Füllung vorbereiten

Mischen Sie das Pesto mit dem Feldsalat und den gerösteten Pinienkerne in einer Schüssel.

Schinkenpäckchen formen

Ein Stück Schinken nehmen und einen Löffel der Füllung darauflegen. Den Schinken um die Füllung wickeln und mit einem Zahnstocher sichern.

Braten

Die gefüllten Päckchen in einer heißen Pfanne kurz anbraten, bis der Schinken leicht knusprig ist.

Genießen Sie die Schinkenpäckchen warm oder kalt!

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, achten Sie darauf, hochwertigen Schinken zu wählen. Serrano oder Parmaschinken können aufgrund ihres intensiven Aromas besonders gut verwendet werden. Sie verleihen den Päckchen einen zusätzlichen Geschmackskick, der die Kombination mit dem Feldsalat und Pesto noch spannender macht.

Beim Anbraten der Päckchen ist es wichtig, die Pfanne gut vorzuheizen, damit der Schinken sofort eine knusprige Textur erhält. Verwenden Sie etwas Olivenöl oder Butter, um ein Ankleben zu verhindern und eine goldbraune Kruste zu erzielen. Achten Sie darauf, sie nicht zu lange zu braten, um die Füllung nicht zu übergaren.

Serviervorschläge

Präsentieren Sie die Schinkenpäckchen auf einem ansprechend dekorierten Teller und garnieren Sie sie mit frischen Kräutern oder einer Zitronenscheibe für einen zusätzlichen Farbtupfer. Ein Dip aus Joghurt oder einer leichten Senfsauce kann den Genuss noch erhöhen und eine interessante Geschmackskombination bieten.

Die Schinkenpäckchen passen hervorragend zu einem knackigen Salat oder einer Auswahl an Gemüse-Sticks. Servieren Sie sie mit knusprigem Brot oder Baguette für eine vollständige Mahlzeit, die sowohl sättigend als auch nahrhaft ist. Diese Kombinationen machen aus Ihrem Gericht ein rundum gelungenes Erlebnis.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Pesto selbst zubereiten?

Ja, selbstgemachtes Pesto aus frischen Kräutern schmeckt besonders gut!

Schinkenpäckchen mit Feldsalat und Pesto-Füllung

Entdecken Sie ein köstliches Rezept für Schinkenpäckchen mit einer frisch-würzigen Füllung aus Feldsalat und Pesto. Diese kleinen Häppchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt für Partys, Buffets oder als Fingerfood für besondere Anlässe. Der zarte Schinken umhüllt das knackige Gemüse und die aromatische Pesto-Mischung, was zu einem harmonischen Geschmackserlebnis führt. Ideal für appetitliche Zwischenmahlzeiten oder als leichtes Abendessen!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Yvonne Krämer

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für die Füllung

  1. 100 g Pesto
  2. 100 g Feldsalat
  3. 50 g Pinienkerne

Zutaten für die Schinkenpäckchen

  1. 200 g Schinken (z.B. Serrano)
  2. Zahnstocher

Anweisungen

Schritt 01

Mischen Sie das Pesto mit dem Feldsalat und den gerösteten Pinienkerne in einer Schüssel.

Schritt 02

Ein Stück Schinken nehmen und einen Löffel der Füllung darauflegen. Den Schinken um die Füllung wickeln und mit einem Zahnstocher sichern.

Schritt 03

Die gefüllten Päckchen in einer heißen Pfanne kurz anbraten, bis der Schinken leicht knusprig ist.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 250 kcal
  • Fett: 15 g
  • Eiweiß: 20 g
  • Kohlenhydrate: 5 g