Hühnchen-Pasta
Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach
Entdecken Sie mit diesem köstlichen Rezept für Hühnchen-Pasta eine perfekte Kombination aus saftigem Hähnchen und al dente Nudeln in einer cremigen, aromatischen Sauce. Ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder um Familie und Freunde zu beeindrucken. Mit frischen Kräutern und saisonalem Gemüse zubereitet, wird dieses Gericht schnell zu einem Favoriten in Ihrer Küche.
Die perfekte Pasta für jede Gelegenheit
Hühnchen-Pasta ist ein ideales Gericht für geschäftige Wochentage, da es Ihnen erlaubt, innerhalb kürzester Zeit eine köstliche Mahlzeit zuzubereiten. Durch die Kombination von Hühnchen und Pasta können Sie eine nahrhafte und ausgewogene Speise servieren, die sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistert. Dieses Rezept ist so vielseitig, dass es leicht an saisonale Zutaten und persönliche Vorlieben angepasst werden kann.
Darüber hinaus eignet sich Hühnchen-Pasta hervorragend für Familientreffen oder Abendessen mit Freunden. Die cremige Sauce und die frischen Kräuter verleihen dem Gericht ein elegantes Flair, ohne dass Sie ein Gourmetkoch sein müssen. Ihre Gäste werden von den Aromen begeistert sein und dieses Gericht sicherlich in ihr Herz schließen.
Gesunde Alternativen und Anpassungsmöglichkeiten
Wenn Sie auf der Suche nach einer gesünderen Version dieses Rezeptes sind, können Sie Vollkornnudeln oder Zucchini-Nudeln verwenden. Diese Optionen sind nicht nur ballaststoffreich, sondern verleihen dem Gericht auch eine zusätzliche Frische. Ebenso können Sie das Hühnchen durch Putenbrust oder Tofu ersetzen, um eine vegetarische oder proteinreichere Option zu kreieren.
Für eine zusätzliche Geschmacksdimension können Sie das Rezept mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen anpassen. Ein Esslöffel Zitronensaft oder etwas Chili sorgt für eine pikante Note, während frisches Basilikum oder Oregano das Gericht aromatisch abrunden. Experimentieren Sie mit saisonalem Gemüse wie Spargel oder Spinat, um neue Geschmackserlebnisse zu entdecken.
Worauf Sie beim Servieren achten sollten
Servieren Sie die Hühnchen-Pasta in tiefen Tellern und garnieren Sie sie großzügig mit frisch geriebenem Parmesan und gehackten Kräutern. Dies sorgt nicht nur für eine ansprechende Präsentation, sondern hebt auch die Aromen des Gerichts hervor. Kombinieren Sie die Pasta mit einem frischen Salat und knusprigem Brot für ein komplettes Dinner-Erlebnis.
Ein passender Wein kann das Geschmackserlebnis wunderbar abrunden. Ein trockener Weißwein, wie ein Sauvignon Blanc oder ein Chardonnay, harmoniert hervorragend mit der Cremigkeit der Sauce. Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den vollen Geschmack der Hühnchen-Pasta zu genießen.
Zutaten für Hühnchen-Pasta
Hauptzutaten
- 300g Hühnchenbrustfilet
- 250g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
- 200ml Sahne
- 100g Parmesan, gerieben
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z.B. Basilikum oder Petersilie) zur Garnitur
Gemüse
- 150g Zucchini, gewürfelt
- 150g Paprika, gewürfelt
Die frischen Zutaten machen dieses Gericht besonders aromatisch und lecker.
Zubereitung
Hühnchen vorbereiten
Das Hühnchenbrustfilet in Würfel schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen.
Pasta kochen
Die Pasta in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser al dente garen. Abgießen und beiseite stellen.
Gemüse anbraten
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch glasig dünsten. Das gewürfelte Gemüse hinzufügen und für 5 Minuten anbraten.
Hühnchen braten
Die Hühnchenwürfel in die Pfanne geben und braten, bis sie durchgegart sind.
Sauce zubereiten
Die Sahne und den Parmesan hinzufügen, gut umrühren und kurz köcheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt.
Pasta untermischen
Die gekochte Pasta in die Pfanne geben und gut mit der Sauce vermengen. Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
Genießen Sie Ihre köstliche Hühnchen-Pasta!
Zusätzliche Tipps für die Zubereitung
Achten Sie darauf, die Pasta stets al dente zu kochen, damit sie die perfekte Textur beibehält und nicht matschig wird. Das Hinzufügen von Salz ins Kochwasser ist essenziell, um den Nudeln Geschmack zu verleihen. Das Abgießen der Pasta sollte idealerweise zeitgleich mit der Fertigstellung der Sauce geschehen, damit die Zutaten gut zusammenführen können.
Wenn Sie die Hühnchenstücke braten, stellen Sie sicher, dass die Pfanne nicht überfüllt ist. Eine Überfüllung führt zu ungleichmäßigem Garen und kann dazu führen, dass die Hühnchenstücke dampfen, anstatt schön anzubraten. Braten Sie das Hühnchen in Portionen, falls nötig, um eine schöne Bräunung zu erzielen.
Aufbewahrung und Reste
Hühnchen-Pasta lässt sich hervorragend aufbewahren und ist ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten im Voraus. Lagern Sie die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank, wo sie bis zu drei Tage frisch bleiben. Vor dem Verzehr können Sie das Gericht in der Mikrowelle oder auf dem Herd sanft erwärmen, um die cremige Konsistenz zu bewahren.
Wenn Sie die Pasta länger aufbewahren möchten, überlegen Sie, sie einzufrieren. Stellen Sie sicher, dass Sie die Sauce getrennt aufbewahren, um die Textur beim Auftauen zu bewahren. So haben Sie jederzeit einen schnellen und schmackhaften Snack zur Hand, wenn die Zeit drängt.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Sahne gegen eine vegane Alternative austauschen?
Ja, Sie können eine pflanzliche Sahne oder Kokosmilch verwenden.
→ Welches Gemüse kann ich zusätzlich verwenden?
Brokkoli, Spinat oder Erbsen sind ebenfalls eine gute Wahl.
Hühnchen-Pasta
Entdecken Sie mit diesem köstlichen Rezept für Hühnchen-Pasta eine perfekte Kombination aus saftigem Hähnchen und al dente Nudeln in einer cremigen, aromatischen Sauce. Ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder um Familie und Freunde zu beeindrucken. Mit frischen Kräutern und saisonalem Gemüse zubereitet, wird dieses Gericht schnell zu einem Favoriten in Ihrer Küche.
Erstellt von: Yvonne Krämer
Rezeptart: Schnell & Einfach
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Hauptzutaten
- 300g Hühnchenbrustfilet
- 250g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
- 200ml Sahne
- 100g Parmesan, gerieben
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z.B. Basilikum oder Petersilie) zur Garnitur
Gemüse
- 150g Zucchini, gewürfelt
- 150g Paprika, gewürfelt
Anweisungen
Das Hühnchenbrustfilet in Würfel schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Pasta in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser al dente garen. Abgießen und beiseite stellen.
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch glasig dünsten. Das gewürfelte Gemüse hinzufügen und für 5 Minuten anbraten.
Die Hühnchenwürfel in die Pfanne geben und braten, bis sie durchgegart sind.
Die Sahne und den Parmesan hinzufügen, gut umrühren und kurz köcheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt.
Die gekochte Pasta in die Pfanne geben und gut mit der Sauce vermengen. Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 650 kcal
- Fett: 30g
- Kohlenhydrate: 70g
- Eiweiß: 35g