Hackfleisch Gulasch Pfanne

Name: Hackfleisch Gulasch Pfanne
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Rinderhackfleisch; 1 große Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Paprika, gewürfelt; 2 Karotten, in Scheiben; 400g Tomaten aus der Dose; 2 EL Tomatenmark; 500ml Rinderbrühe; 2 TL Paprikapulver; 1 TL Kreuzkümmel; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 2 EL Öl zum Braten; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Eine herzhafte und köstliche Pfanne, die schnell zubereitet ist und die ganze Familie begeistert.

Erstellt von

Yvonne Krämer

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T22:16:10.511Z

Dieses Hackfleisch Gulasch ist ein klassisches Gericht, das sich perfekt für ein schnelles Abendessen eignet. Es vereint Aromen und Texturen, die jedem schmecken.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Herzhafter Geschmack mit zarten Zutaten
Einfach zuzubereiten und schnell fertig
Ideal für die ganze Familie und Gäste

      

Ein herzhaftes Gericht für jede Gelegenheit

Hackfleisch Gulasch Pfanne ist nicht nur ein einfaches Gericht, sondern auch eine wahre Geschmacksexplosion. Die Kombination aus zartem Rinderhackfleisch und frischem Gemüse sorgt für ein ausgewogenes und nahrhaftes Mahl, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Dieses Rezept ist perfekt für Familienessen, da es schnell zubereitet ist und alle am Tisch satt macht.

Die Würze des Gulaschs kommt durch die Verwendung von Paprikapulver und Kreuzkümmel, die dem Gericht eine besondere Tiefe verleihen. Diese Gewürze harmonieren hervorragend mit den anderen Zutaten und sorgen dafür, dass jeder Bissen ein Genuss ist. Darüber hinaus lässt sich das Rezept leicht abwandeln, indem Sie saisonales Gemüse oder Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen.

Schnelle Zubereitung für wenig Zeit

In der heutigen schnelllebigen Zeit ist es wichtig, Gerichte zu finden, die schnell zubereitet werden können, ohne dabei an Geschmack zu verlieren. Die Hackfleisch Gulasch Pfanne benötigt nur wenige Zutaten und ist in weniger als 30 Minuten fertig. Dies macht sie ideal für stressige Wochentage oder unerwartete Gäste.

Die Vorbereitung ist unkompliziert: Während das Gemüse geschnitten wird, kann das Hackfleisch bereits angebraten werden. So sparen Sie Zeit und können das Gericht effizient zubereiten, ohne auf die Qualität verzichten zu müssen. Ein einfaches und schnelles Rezept, das garantiert gelingt!

Ideal für gesellige Abende

Ein weiterer Grund, warum Sie dieses Rezept lieben werden, ist die Vielseitigkeit. Hackfleisch Gulasch Pfanne eignet sich nicht nur für ein schnelles Abendessen, sondern auch hervorragend für gesellige Abende mit Freunden oder der Familie. Servieren Sie das Gericht mit frischem Brot oder über Reis, und schon haben Sie ein komplettes Menü, das alle begeistert.

Durch die einfache Zubereitung können Sie sich auf das Wesentliche konzentrieren: Zeit mit Ihren Liebsten zu verbringen. Während das Gulasch köchelt, können Sie sich um Ihre Gäste kümmern, ohne ständig in der Küche stehen zu müssen. Ein perfektes Rezept für gesellige Runden!

Zutaten

Die folgenden Zutaten benötigen Sie für das Hackfleisch Gulasch:

Zutaten

500g Rinderhackfleisch
1 große Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Paprika, gewürfelt
2 Karotten, in Scheiben
400g Tomaten aus der Dose
2 EL Tomatenmark
500ml Rinderbrühe
2 TL Paprikapulver
1 TL Kreuzkümmel
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 EL Öl zum Braten
Frische Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch und bereit sind, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihr Hackfleisch Gulasch zuzubereiten:

Zwiebel und Knoblauch anbraten

Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne und braten Sie die Zwiebel und den Knoblauch an, bis sie goldbraun sind.

Hackfleisch hinzufügen

Fügen Sie das Rinderhackfleisch hinzu und braten Sie es, bis es gleichmäßig braun ist.

Gemüse und Gewürze hinzufügen

Geben Sie die Paprika, Karotten, Paprikapulver, Kreuzkümmel und das Tomatenmark hinzu. Rühren Sie gut um.

Tomaten und Brühe einrühren

Fügen Sie die Tomaten aus der Dose und die Rinderbrühe hinzu. Lassen Sie das Ganze aufkochen und dann bei niedriger Hitze 20 Minuten köcheln.

Servieren

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit frischer Petersilie garnieren. Servieren Sie das Gulasch heiß.

Genießen Sie Ihr köstliches Hackfleisch Gulasch mit frischem Brot oder Reis!

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um das Beste aus Ihrem Hackfleisch Gulasch herauszuholen, ist es wichtig, die Zwiebeln und den Knoblauch richtig anzubraten. Dies gibt dem Gericht eine aromatische Basis, die den gesamten Geschmack beeinflusst. Achten Sie darauf, dass die Zwiebeln schön goldbraun sind, bevor Sie das Hackfleisch hinzufügen.

Ein weiterer Tipp ist, das Gemüse gleichmäßig zu schneiden, damit es gleichmäßig garen kann. Karotten und Paprika sollten in ähnliche Größen geschnitten werden, um ein gleichmäßiges Garergebnis zu erzielen. Experimentieren Sie auch mit verschiedenen Gemüsesorten, um Abwechslung zu schaffen.

Variationen des Rezepts

Das Hackfleisch Gulasch kann leicht variiert werden, um es an Ihre persönlichen Vorlieben anzupassen. Fügen Sie zum Beispiel zusätzlich Zucchini oder grüne Bohnen hinzu, um das Gericht noch bunter und nährstoffreicher zu gestalten. Auch eine scharfe Variante mit Chili kann ein aufregendes Geschmackserlebnis bieten.

Für eine vegetarische Option können Sie das Rinderhackfleisch durch pflanzliches Hackfleisch ersetzen und die Brühe durch Gemüsebrühe ersetzen. So entsteht ein ebenso schmackhaftes Gericht, das allen schmeckt, unabhängig von ihren Ernährungsgewohnheiten.

Aufbewahrung und Reste

Die Hackfleisch Gulasch Pfanne ist nicht nur frisch ein Genuss, sondern lässt sich auch hervorragend aufbewahren. Sie können die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu drei Tage lagern. Einfach aufwärmen und genießen, perfekt für ein schnelles Mittagessen am nächsten Tag.

Alternativ können Sie das Gulasch auch einfrieren. Teilen Sie es in portionierte Behälter auf und frieren Sie es ein. So haben Sie immer eine köstliche Mahlzeit zur Hand, wenn die Zeit einmal knapp ist oder Sie keine Lust zum Kochen haben.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hackfleisch Gulasch einfrieren?

Ja, das Gulasch lässt sich gut einfrieren. Achten Sie darauf, es in luftdichten Behältern aufzubewahren.

→ Kann ich das Rezept mit anderem Fleisch zubereiten?

Ja, Sie können auch Geflügel oder Schweinehackfleisch verwenden.

→ Was kann ich als Beilage servieren?

Es passt hervorragend zu Reis, Nudeln oder frischem Brot.

→ Wie lange hält sich das Gulasch im Kühlschrank?

Im Kühlschrank hält es sich etwa 3-4 Tage.